Jelaskan ciri ciri larutan yang mengandung karbohidrat

. Biuret memiliki rumus molekul C2H5N3O2., titik lelehnya 186–189 °C., nama IUPACnya 2-Imidodicarbonic diamide, nama lain (dalam bhs inggris adl Carbamylurea, imidodicarbonic diamide, allophanamide. Massa molarnya 103.08 g mol−1. Larutan biuret berwarna biru dan akan berubah warna menjadi ungu apabila bereaksi dengan protein atau polipeptida (yg terdapat pada protein), oleh karena itu Biuret biasanya digunakan dalam uji protein karena bereaksi positif pd rantai peptida.
b. Biuret dapat larut dalam air (lebih mudah pd air panas)
c. Biuret merupakan senyawa hasil kondensasi dari Urea yang menghasilkan efek samping pelepasan ammonia (beracun), ammonia yg telah dilepaskan ini menyebabkan sifat biuret tidak bersifat racun. namun bagaimanapun jangan gunakan biuret sebagai bahan minuman yah