disaat alkohol dan asam karboksilat bereaksi, maka alkohol akan melepas OH⁻. mengapa hal ini bisa terjadi? padahal alkohol merupakan asam, dan asam jika bereaks
Kimia
RizkiFF
Pertanyaan
disaat alkohol dan asam karboksilat bereaksi, maka alkohol akan melepas OH⁻. mengapa hal ini bisa terjadi? padahal alkohol merupakan asam, dan asam jika bereaksi akan melepaskan H⁺
1 Jawaban
-
1. Jawaban abkimia
Alkohol melepas OH- karena alkil pada alkohol akan bertukar (subtitusi) dengan atom H pada asam karboksilat. Reaksi ini disebut Reaksi Esterifikasi.
CH3COOH + CH3OH --> CH3COO- + H+ + CH3+ + OH- --> CH3COOCH3 + H2O
Semoga membantu :)