Jelaskan salah satu aplikasi atau penerapan reaksi oksidasi dalam pengawetan bahan makanan!

reaksi oksidasi pada proses pengawetan makanan umunya dijauhi karena dapat mengakibatkan makanan yg disimpan cepat rusak dn busuk contohnya lemak menjadi tengik karena mengalami reaksi oksidasi radikal bebas

oksidasi berguna terhadap makanan yang memiliki banyak lemak /minyak 
klo kurang yakin  maaf saya hanya manusia yang belum sempurna :")